terça-feira, 11 de novembro de 2008

Sopa fria de pepino!

Refrescante e depurativo muito bom para dias quentes!

Ingredientes:
2 pepipnos picados
1 talo de salsão picado
1 pote de iogurte
2 fatias de pão de forma sem casca esmigalhado
1 xíc. (chá) de água
1 pitada de paprica doce
1 col. (sopa) de azeite
Sal à gosto
Hortelã para decorar

Modo de preparo:
Em um recipiente (para bater com o mixer)ou no liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até formar um creme liso, disponha em prato ou em caneca de sopa decore com hortelã e bom proveito e bom apetite!

De acompanhamento pode utilizar crotouns e pepino em quadradinhos.

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