sábado, 11 de outubro de 2008

Pão de queijo!

É calórico, mas vale a pena comer alguns.

Ingredientes:

1 kg de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) polvilho doce
1 kg de queijo curado ralado ou queijo ralado (mas eu coloco só 500gr.)
3 xícara de leite
1 xícara de água
2 colheres (sopa) de óleo (a receita original vai gordura hidrogenada
5 ovos
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo:

Misturar os dois polvilhos e o sal e reservar. Ferver a água com o oleo e escaldar o polvilho, depois de bem escaldado colocar os ovos, o leite e por último o queijo. Fazer bolinhas e assar em forno pré- aquecido por 30 minutos mais ou menos dependendo do forno.

Bom proveito e bom apetite.

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